Jíst ven

2. setkání Tapas & Blogy

Před několika dny jsme konečně měli naše druhé setkání Tapas a blogy v nejstarší hospodě v Madridu, která se nachází v těsné blízkosti Královského divadla.
Krčma "The Crusade" (1827). Na jeho webových stránkách si můžete přečíst krátké shrnutí příběhu, kde komentují, že někteří z jejich slavných klientů byli Valle-Inclán, bratři Machado, Benito Perez Galdós a dokonce i král Alfonso XII.
Místo má soleru, ale je velmi dobře restaurováno a nejlepší ze všech je jeho obsah, i když v něm sídlí více než 700 vín, láskyplně ukládá svůj nejlepší výběr, tzv. „Velkolepých 100 křížových výprav“.
Vína naší degustace byla chutná, různá, ale bohatá, doprovázená každou její obálkou ... Dále nechám fotografii s názvem každého z nich, jejich označením původu a víkem, kterým jsme je ochutnali.
Osobně co se týče tapas, ten, který se mi nejvíce líbil, byl karamelizovaná cibule bramborová omeleta„Byl jsem trochu zkrácený, jak se mi líbí, s dalšími dvěma jsem měl problémy, hahaha, závin se rozebíral a něco chybělo. Hamburger byl podvařen (nemám rád syrové maso ... můj manžel by ho měl rád).

On sommelier Podrobně nám vysvětlil vína, jejich vlastnosti, procesy jejich zpracování, jejich kontakt se vzduchem, jakmile se otevřel, a mohli jsme tam vidět, jak se chuť mění s minutami: radost ze smyslů. Rozhodně také chutné Amber Rouge s jedlými kousky zlata ... vynikající.
Možná to nejhorší (na zádech) bylo, že jsme museli pořád stát a sdílet bar se zbytkem klientely, museli jsme se snažit, abychom se nevysvětlovali v vysvětlování, jako dobrá hospoda, tam bylo hodně hluku.

Pokud jdete na toto místo, nezůstaňte v baru sami. Mají v pozadí jídelnu. Nechám pod adresou data, telefon pro případ, že chcete někoho překvapit. Ceny jídelního lístku se pohybují kolem 45 eur, 65 a 95 eur na osobu, na jeho webových stránkách můžete vidět kompletní menu ...
Nejlepší je bezpochyby najít všechny přátele a nové blogery (vítejte) a naučit se ochutnat (trochu) víno, ocenit ho ... Byl to velmi plodný východ, už se těším na další.
Hostinec La Crusade Tavern
C / Amnesty No. 8 (Madrid)
tlf: 915480131
Mají bezplatné parkování v Plaza de Oriente po dobu 2 hodin (kdo věděl; D)

Na tomto setkání jsme byli:
Alfonso z “Recept na Rechupete
Dani de “ The Cookie Monster
Rachel z “Gastronomická synestézie
Marta z “Přímo k patru
Carlos z “Uvidíme, co dnes vaříme
Lúa z “Fundspeople
Rosa „Gastromaniac
Alejandra z “Okouzlující kuchyně
Rodrigo z “U mého sporáku
Iñigo z “Unamis Madrid
Damian z “Udělal jsem kuchyňský kout
Celina z “Celina stravování
Andělé „To vaří
Juan z “Vlčí břicho
a Spoon Speed