Modré ryby

Jak čistit ančovičky, krok za krokem

Sardela je modrá ryba, tzn. Mastná a jedna z nejvíce konzumovaných v naší zemi. Je velmi bohatý na mastné kyseliny Omega3, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů, bohaté na bílkoviny a vitamíny skupiny A, B a D, na železo, hořčík a jód. Pro ty, kteří to nevěděli, jsou sardely a sardely stejné ryby, liší se v léčbě, která byla zachována, což je v případě sardel ve slaném nálevu.
Čtěte Více