Kategorie Javi kuchyně

Mango a hovězí trhaný špíz s vinaigrette
Javi kuchyně

Mango a hovězí trhaný špíz s vinaigrette

Jak být doma doma a nezkusit zemřít? Dneska neúnavně pracujeme v kuchyni Speed ​​Spoon. Z mého skromného postavení jako kuchař kuchařů jsem označil tyto předkrmy pro tyto večírky, které jsem viděl v některých poznámkách Roových tříd. Našel jsem dobrý nápad pro empacho večeří, nápojů a dalších setkání, která nás od nynějška čekají.

Čtěte Více
Javi kuchyně

Pečená a citronová kuřecí křídla

Pro ty, kteří věří, že gastronomické fotografie jsou vždy vyráběny z plastových kuřat, napařujících kyselin a modelových rukou, jsou zde moje prsty bez francouzské manikúry, které potvrzují, že zdroj hodně vypaluje a spaluje. Ro, prosím, zastřel to, protože mě to spálilo! :-) Dnes vařím a tento rychlý sváteční recept potěší ty, kteří si užili výrobu omáčky Jacka Daniel's a Foster's Ribs.
Čtěte Více
Javi kuchyně

Vakuový tuňák obecný

První experiment s nízkou teplotou vaření. Před několika dny jsme vysvětlili, co to je a jak funguje domácí vakuový vařič. Naše je Anova, ale na trhu existuje mnoho různých značek. Nejsou nijak zvlášť drahé (záleží na funkčnosti) as nabídkou můžete získat jednu za pouhých 100 EUR.
Čtěte Více
Javi kuchyně

Salmon Sous Vide

Tady ten, kdo stále nosí „L“ kuchyně při nízké teplotě a stále se snaží odhalit tajemství Anovy. Dnes nový recept s naším Ronerem, který vychází ze zásuvky znovu, aby připravil vakuový losos s avokádem a bazalkou, který jsem viděl v Low Temperature, velmi kompletní blog, ve španělštině a ve kterém jsem našel velmi snadná jídla.
Čtěte Více
Javi kuchyně

Mango a hovězí trhaný špíz s vinaigrette

Jak být doma doma a nezkusit zemřít? Dneska neúnavně pracujeme v kuchyni Speed ​​Spoon. Z mého skromného postavení jako kuchař kuchařů jsem označil tyto předkrmy pro tyto večírky, které jsem viděl v některých poznámkách Roových tříd. Našel jsem dobrý nápad pro empacho večeří, nápojů a dalších setkání, která nás od nynějška čekají.
Čtěte Více
Javi kuchyně

VIPS Club Sandwich

Začínám se bát ... a hodně. Všechny recepty rychlého občerstvení Speed ​​Spoon se mě dotýkají. Po úspěchu sklizeném omáčkou Jack Daniel's nebo žebrami Foster's, Ro, mi opět dává tu čest zvyšovat hladinu cholesterolu všech z vás pomocí tohoto letního sendviče a velmi snadno se připravit.
Čtěte Více